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| 商品特點： |
█ 珊瑚草含有酵素、膠原蛋白、及鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等礦物質..營養成份。
█ 經乾燥處理後的珊瑚草，在食用前須先浸泡六個小時以上，等泡開後，可涼拌、可煮湯，也可打成汁，做成果凍、飲料、還可煮成冰糖燕窩，在不加天然燕窩的情況下，口感完全不輸給天然燕窩，因此又有海底燕窩之稱。 |
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| 詳細規格： |
名稱：珊瑚草
重量：600公克
§ 涼拌
材料：珊瑚草(未浸泡時)75公克
冷開水先浸泡6小時後，取泡好之珊瑚草切段，加入黑木耳絲1小把(木耳絲先川燙一下)、小黃瓜1條、紅蘿蔔1小把、(大)辣椒1-2條(不吃辣者可不加)、生薑2片…等切絲，加素蠔油2匙、鹽2/1匙、糖2/1湯匙、黑醋2匙、 香油2匙、黑芝麻4/1匙..等(亦可加入少許香菜)，拌勻即可食用。可放置於冰箱內作為涼拌菜食用。
§ 甜湯 (海底燕窩)
材料：珊瑚草(未浸泡時)75公克
冷開水先浸泡6小時後，取泡好之珊瑚草切碎，紅棗(去子)3/1碗，龍眼肉3/1碗，(紅棗和龍眼肉以熱水浸泡1小時)，全部放入果汁機裡打碎，加入6碗水煮沸攪拌均勻至濃稠度，加入糖(2砂或黑糖)即可食用(亦可加冬瓜露)。 |
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